สภาพอากาศเขตร้อนชื้นเป็นสาเหตุหลักในการเกิดความเครียดจากความร้อน ที่ก่อให้เกิดความสูญเสียในอุตสาหกรรมการผลิตสัตว์เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอุตสาหกรรมการผลิตสัตว์ในปัจจุบัน สัตว์ได้รับการปรับปรุงพันธุ์กรรมให้มีอัตราการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตสูง แต่นั้นหมายความว่าต้องใช้อาหารที่มีค่าโภชนะสูงเพียงพอต่อความต้องการตามพันธุ์กรรมด้วย ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายสัตว์ต้องเร่งเผาพลาญอาหารเพื่อให้ได้พลังงานเพียงพอต่อการเจริญเติบโต และผลเสียที่ตามมาอีกประการคือไก่ต้องเร่งคายพลังงานส่วนเกินออกมาสูงเช่นกัน รวมทั้งประเทศไทยอยู่ในภูมิประเทศเขตร้อนชื้น สัตว์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์กรรมมีความทนทานต่อสภาพอากาศร้อนต่ำ และการระบายความร้อนเป็นไปได้ลำบาก โดยเฉพาะสัตว์ปีกไม่มีต่อมเหงื่อ แต่อย่างไรก็ตามเรามาทำความเข้าใจในสภาวะอุณหภูมิปกติไก่จะปรับพฤติกรรมเพื่อการระบายความร้อนออกจากร่างกาย ดังนี้

1.การผ่านความร้อนจากตัวไก่ไปสู่วัตถุที่เย็นกว่า (Conduction) เช่น กรง พื้นกรง วัตถุที่ใช้รองพื้น
2.การระบายความร้อนโดยอาศัยการเคลื่อนไหวของอากาศรอบตัวพาความร้อนจากตัวไก่ (Convection)
3.การแผ่รังสีความร้อนออกจากผิวหนัง (Radiation)
4.การระบายความร้อนออกจากร่างกายทางระบบหายใจ (Evaporation)โดยการอ้าปากหายใจ

วิธีการระบายความร้อน

รูปที่ 1 กลไกการระบายความร้อนออกนอกร่างกายของไก่

โดยทั่วไปเมื่ออุณหภูมิของอากาศอยู่ระหว่าง 28-35 องศาเซลเซียส การระบายความร้อนของไก่โดยผ่าน 3 วิธีแรก ซึ่งเป็นการส่งผ่านความร้อนทางผิวหนังถือว่าเพียงพอแล้วสำหรับการควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย สังเกตง่ายๆ จะเห็นไก่แสดงอาการกางปีกกระพือปีก เพื่อให้ร่างกายได้สัมผัสกับอากาศและมีการพาความร้อนได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ไก่จะพยายามหามุมที่เย็นที่สุดในโรงเรือนและขุดคุ้ยสิ่งรองพื้นเพื่อให้ตัวได้สัมผัสกับสิ่งที่เย็นกว่า ด้วยเหตุนี้การเลี้ยงไก่ในกรงจึงมีโอกาสที่จะทำให้ไก่ได้รับผลกระทบจากอากาศร้อนมากกว่าไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยพื้น เพราะในกรงไก่จะไม่มีโอกาสเลือกหาจุดที่เย็นที่สุดได้ และเมื่อสภาพแวดล้อมรอบตัวไก่มีอุณหภูมิสูงขึ้นจนใกล้เคียงกับอุณหภูมิร่างกายของไก่คือ 39-40 องศาเซลเซียส การระบายความร้อนโดย 3 วิธีแรกก็มักจะไม่ค่อยได้ผล ไก่จึงเริ่มระบายความร้อนออกจากร่างกายโดยผ่านทางระบบหายใจ ดังนั้นเมื่ออากาศร้อนสูงๆ เราก็จะสังเกตเห็นไก่แสดงอาการอ้าปากหายใจและหายใจเร็วขึ้น เรียกว่าอาการหอบ(panting) สัตว์จะกินน้ำมากขึ้นเนื่องจากสูญเสียน้ำมากทางลมหายใจ ทางปัสสาวะ และสูญเสียแก๊ซคาร์บอนไดอ๊อกไซด์ทางการหายใจ

รูปที่ 2 ผลกระทบจากความเครียดจากสภาวะอากาศร้อนของไก่

แนวทางป้องกันและลดความเครียดจากอากาศร้อน มีอยู่หลายวิธีการ ได้แก่

 การจัดการฟาร์ม เช่น เปิดพัดลมระบายอากาศ หรือลดความหนาแน่นของจำนวนไก่ภายในโรงเรือน
 การจัดการด้านอาหาร เช่น การเสริมแหล่งไขมันในอาหาร เพราะไขมันก่อให้เกิดความร้อน(Heat increment) ต่ำกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน
 การจัดการน้ำดื่ม ควรจัดหาน้ำดื่มที่สะอาดและเย็นให้เพียงพอ ถ้าเสริมร่วมกับสารผสมล่วงหน้าที่มีส่วนผสมของวิตามินซีหรือแร่ธาตุโซเดียม ไบคาร์บอเนตจะช่วยลดความเครียดจากอากาศร้อน และช่วยเสริมสร้างเปลือกไข่ให้แข็งแรงเพิ่มขึ้น

วีโวไลท์ สารเสริมวิตามินและแร่ธาตุสำหรับไก่เนื้อ ไก่ไข่ เป็ด และสุกร

 ลดความเครียดจากอากาศร้อน
 ต้านอนุมูลอิสระในเซลล์
 รักษาสมดุลอิเลคโตรไลท์ในเซลล์ร่างกาย
 ป้องกันภาวะการขาดน้ำและแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ที่เป็นสาเหตุของไข่เปลือกบางในไก่ไข่โดยในระหว่างกระบวนการสร้างเปลือกไข่ จะมีการทำปฏิกิริยาระหว่างแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ เพื่อให้ได้ไบคาร์บอเนตเพื่อที่จะไปรวมกับแคลเซียมไอออน จากนั้นจะถูกนำไปสะสมและสร้างเปลือกไข่
 ช่วยรักษาสมรรถนะการเจริญเติบโตระหว่างและหลังเกิดความเครียดจากอากาศร้อน